01
即飲燕窩
開瓶就能品嘗，適合行程忙碌、沒時間自己燉煮的人。
上班、開會、出差，很多人想吃燕窩，卻沒有時間自己泡發和燉煮。即飲燕窩把繁瑣的步驟都處理好，開瓶就能品嘗，省下自己處理的時間。我會說明每一款的份量、保存方式與標示，讓你依照自己的作息安排；它也很適合當作送給長輩或重要客戶的心意。
- 開瓶即可品嘗，省去處理時間
- 說明份量、保存方式與標示
- 個人品嘗或送禮的選擇
適合：工作忙碌、經常外出，想省去燉煮時間的上班族與經營者。
想吃好一點的燕窩，卻分不清來源和等級？想為客人準備有質感的品項，又擔心品質參差不齊？我經營霽雲燕窩，以嚴選 2% 頂級燕窩為標準，提供即飲燕窩、鮮燉燕窩與乾燕盞三種品項，讓忙碌的人方便品嘗，也歡迎月子中心、預防醫學與自費中醫診所等機構洽談合作。
ABOUT
用做產品的用心，經營一碗好燕窩
黃嘉琪負責人
開始需要勇氣、持續需要相信、永遠不要停止學習。
— 黃嘉琪
我是黃嘉琪，睿琪有限公司負責人，經營霽雲燕窩。在投入燕窩之前，我在科技業工作了 20 年，做過專案管理、產品經理與國外業務，也取得烘焙證照。這些年和不同產業的人合作，讓我練就敏銳的觀察力，能在互動中掌握對方真正的需求與特質。
燕窩是很講究來源與挑選的食材。我們以「嚴選 2% 頂級燕窩」為標準，並依照不同的生活情境，提供三種品項：開瓶就能品嘗的即飲燕窩、講究新鮮的鮮燉燕窩，以及可以自己泡發燉煮的乾燕盞。
我主要服務的對象，包括高階月子中心、預防醫學與自費中醫診所等重視品質的機構，也服務講究生活品味的個人與家庭。合作時，我會先了解機構的客群與使用情境，再討論適合的品項、數量與出貨安排。
我相信「信任先於交易」。產品容易被取代，但用心不會；所以比起一次成交，我更在意每一位客人和合作夥伴，是不是願意長久往來。也因此，我不會把所有品項都推給你，而是依照你的需求，推薦真正用得上的選擇。
專業背景
- 睿琪有限公司負責人・霽雲燕窩
- 科技業 20 年：專案管理、產品經理、國外業務
- 取得烘焙證照
SERVICES
三種品項，配合你的生活與通路
同樣是頂級燕窩，依照你想怎麼吃、在哪裡用，選擇最方便的形式。
02
鮮燉燕窩
在意新鮮口感的人，可以選擇鮮燉燕窩。
喜歡燕窩原本的口感、在意新鮮度的人，通常會選擇鮮燉燕窩。鮮燉品項的保存條件與期限比較講究，我會在訂購前說明清楚保存方式、建議的品嘗期間與配送安排，讓你收到之後照著標示保存與品嘗。也可以依照家人的人數與習慣，討論適合的份量。
- 訂購前說明保存方式與期限
- 依家庭人數討論份量
- 收到後依標示保存與品嘗
適合：在意新鮮度、想為自己或家人準備燕窩的家庭。
03
乾燕盞
喜歡自己動手、想掌握燉煮濃淡的人，可以選擇乾燕盞。
乾燕盞保留燕窩完整的樣貌，一般需要先用清水泡發，再依燕盞的狀況清理後燉煮。雖然多了一些步驟，卻能依照自己的喜好決定濃淡與搭配，也多了一份親手料理的樂趣。我有烘焙證照，也很樂意分享泡發、清理與燉煮的一般步驟，讓第一次處理乾燕盞的人也能照著做。
- 保留燕盞原本的完整樣貌
- 分享泡發、清理與燉煮的步驟
- 濃淡與搭配依自己的喜好調整
適合：喜歡自己下廚、講究料理過程，想親手燉煮燕窩的人。
04
機構通路合作
為高階月子中心、預防醫學與自費中醫診所，規劃合適的燕窩品項。
對重視品質的機構來說，提供給客人的每一樣東西，都代表機構的品味與用心。我會先了解機構的客群、使用情境與預計的數量，再從即飲、鮮燉與乾燕盞中討論合適的品項、數量與出貨方式，並把產品的來源與標示資訊說明清楚，方便機構向客人介紹。
- 了解機構的客群與使用情境
- 依需求討論品項、數量與出貨
- 說明產品來源與標示資訊
適合：高階月子中心、預防醫學與自費中醫診所等重視品質的機構。
WHY ME
為什麼選擇黃嘉琪
嚴選 2% 頂級
以「嚴選 2% 頂級燕窩」為標準，只提供自己有信心的品項，也歡迎你直接問產品的來源與標示。
三種吃法任你選
即飲、鮮燉、乾燕盞三種品項，忙碌時開瓶就能品嘗，想講究時自己燉煮，依生活情境自由選擇。
信任先於交易
我相信產品容易被取代，但用心不會。比起一次成交，更在意每位客人與合作夥伴願意長久往來。
先聽懂你的需求
我有敏銳的觀察力，能在互動中掌握對方真正的需求與特質，再為你推薦合適的品項與數量。
FOR YOU
如果你正遇到這些狀況
想吃燕窩，但市面上產品太多，分不清來源和等級。
工作太忙，買了乾燕窩卻一直沒時間燉。
想送長輩或重要客戶有質感的禮物。
我們機構想提供客人好一點的品項，需要可以好好溝通的供應夥伴。
我主要服務的對象
- 講究品質的上班族與經營者
- 想為家人準備燕窩的家庭
- 喜歡自己下廚的人
- 需要送禮的企業主
- 高階月子中心
- 預防醫學診所
- 自費中醫診所
提醒：燕窩是食品，不能取代均衡飲食或醫療；保存方式與品嘗期限，請依產品標示。
FAQ
常見問題
三種品項要怎麼選？
看你的生活習慣。工作忙、想方便，可以選即飲燕窩；在意新鮮口感，可以選鮮燉燕窩；喜歡自己下廚、想掌握濃淡，可以選乾燕盞。不確定的話，先跟我聊聊你的作息和用途，我再幫你推薦。
燕窩要怎麼保存？
不同品項的保存方式不一樣：即飲與鮮燉燕窩，請依照包裝標示的溫度與期限保存；乾燕盞則要放在乾燥、陰涼的地方，避免受潮。收到產品時如果有不確定的地方，隨時都可以問我。
乾燕盞怎麼泡發、燉煮？
一般做法是先用清水浸泡，讓燕盞慢慢泡開，再依燕盞的狀況清理，最後用隔水燉煮的方式完成。浸泡與燉煮的時間，會因燕盞大小與個人喜好的口感而不同；第一次處理的話，我可以一步步說明。
燕窩適合拿來送禮嗎？
燕窩一直是很常見的送禮選擇，送長輩、客戶或朋友都很有心意。你可以依對方的生活習慣挑選：忙碌的人適合即飲燕窩，喜歡下廚的人可以選乾燕盞；需要的數量與配送方式，歡迎先跟我討論。
機構可以怎麼合作？
月子中心、預防醫學或自費中醫診所等機構，可以先跟我說明客群、使用情境與大概的數量，我會建議合適的品項，再一起討論出貨方式與合作細節，並提供產品的來源與標示資訊。
GIVERS GAIN
認識黃嘉琪，你能得到的資源
BNI 的精神是「付出者收穫」：先幫別人，生意自然會回來。以下是黃嘉琪能帶給你的資源。
企業主管的讀書會
我參加商戰 CXO 讀書會，身邊有一群一起讀書、交流經營心得的主管與經營者；想找這樣的交流圈，我可以幫忙介紹。
咖啡與香氛的圈子
咖啡圈的朋友、香氛精油廠商都是我常往來的人脈；想認識咖啡圈的朋友，或在找香氛精油的供應商，我可以幫忙牽線。
我的人脈圈
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頂規2%選霽雲，燕窩養護最歸真
想為自己、家人或機構挑選燕窩？告訴我你的用途和習慣，我幫你挑選合適的品項。
