BNI 長冠軍分會Givers Gain・付出者收穫

餐廳POS系統長冠軍分會王柏詠

資深業務開發經理|肚肚股份有限公司

幫餐飲老闆把點餐、外送與帳務,整合進一套雲端 POS

「餐廳POS找柏詠・多元整合最好用」

  • 100+間2024 上半年協助開店的餐廳
  • 5+年餐飲 POS 業務經驗
  • 100+篇美食自媒體撰寫的餐廳推廣文
王柏詠|餐廳POS系統|肚肚股份有限公司
BNI長冠軍分會
餐廳POS系統代表

出單混亂、外送訂單一台一台看、每天打烊還要花一小時算營業額——這些是我在餐廳現場最常看到的狀況。我在肚肚負責餐飲客戶的開發與導入,把點餐、外送、金流、員工與顧客資料整合進一套雲端 POS,讓老闆把時間還給料理與客人。

ABOUT

不只賣系統,更懂餐廳怎麼開、怎麼做

王柏詠

王柏詠資深業務開發經理

公司
肚肚股份有限公司
產業代表
餐廳POS系統
所屬分會
BNI 長冠軍分會

透過科技,把餐廳繁瑣的營運流程系統化。

— 王柏詠

我是王柏詠,在肚肚擔任資深業務開發經理,投入餐飲 POS 產業超過 5 年。加入肚肚之前,我在 Lalamove 擔任營運專員,負責和搬家公司、FunNow 等平台洽談異業合作,也因此很重視跨業合作與資源交換:一家店要做起來,靠的從來不只是一套系統。

我的工作是協助餐飲店家解決營運難題,透過科技把繁瑣的流程系統化。和一般 POS 業務不同的是,我會先了解你的餐飲型態:早餐店、飲料店、火鍋燒肉、健康餐盒或餐酒館,需求都不一樣;再依現場動線與出單流程規劃系統設定,讓老闆和員工很快上手。2024 年上半年,我協助超過 100 間餐廳成功開店。

很多老闆還在用傳統買斷式 POS:功能無法擴充,想加新服務就得付出勤費、更新費、維護費。肚肚的雲端 POS 把訂位、候位、線上訂單、外送平台與金流整合在一起,也能管理員工出勤與會員資料,加上完整的售後服務,不會讓你成為買斷 POS 下的孤兒。

工作之外,我經營美食自媒體,擅長食物攝影與文案,曾為 100 間以上的餐廳撰寫合作推廣文。我很清楚,老闆的每一道辛苦傑作都值得被更多人看見;也很樂意把我在雙北餐飲圈的人脈,以及外送、會員、訂位平台的合作夥伴,介紹給需要的老闆。

專業背景

  • 肚肚股份有限公司資深業務開發經理,餐飲 POS 產業經驗超過 5 年
  • 前 Lalamove 營運專員,負責異業合作洽談
  • 2024 年上半年協助超過 100 間餐廳成功開店
  • 美食自媒體經營者,擅長食物攝影與文案撰寫
  • 與 Uber Eats、foodpanda、Ocard、inline 等平台夥伴保持合作

SERVICES

從開店到營運,一套系統接住

依你的餐飲型態、店數與現場動線規劃,讓系統配合你的營運,而不是讓你去配合系統。

餐飲雲端 POS 導入規劃示意圖

01

餐飲雲端 POS 導入規劃

點餐、桌位、出單、結帳一台搞定,依你的餐飲型態客製設定。

我會先到現場了解你的菜單結構、座位配置與出單流程,再規劃肚肚 POS 的設定:桌位管理用顏色顯示空桌、未點餐、已點餐與結帳狀態,點餐資訊直接串連廚房出單機,併桌、拆單都能快速處理。結帳支援現金、信用卡與 LINE Pay、街口支付等行動支付,直覺式介面讓新進員工也能很快上手。

  • 依現場動線規劃點餐與出單流程
  • 桌位管理、併桌與拆單
  • 點餐資訊串連廚房出單機
  • 現金、信用卡與多種行動支付

適合:準備開店,或出單混亂、想從傳統 POS 換成雲端系統的餐廳與飲料店。

外送平台與線上點餐整合示意圖

02

外送平台與線上點餐整合

外送、線上訂單與掃碼點餐同步進 POS,免打單、少錯誤。

外送平台一多,櫃台就擺滿好幾台平板,訂單還要人工再輸入一次,尖峰時段最容易漏單、打錯。肚肚 POS 能一機整合主流外送平台與線上點餐的訂單,顧客下單後直接進系統出單;也能搭配 QR Code 掃碼點餐與線上訂位、候位,排隊的客人可以先點餐,縮短等待時間、提高翻桌率。

  • 主流外送平台訂單一機整合
  • 線上點餐與 QR Code 掃碼點餐
  • 線上訂位、候位與顧客通知
  • 協助外送平台與行動支付申請

適合:外送訂單多、尖峰時段常漏單,或門口常大排長龍的餐廳。

多店管理與營運報表示意圖

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多店管理與營運報表

總部一鍵管理各分店,營業額、來客數、客單價隨時掌握。

店開得越多,越需要即時掌握每一家店的狀況。肚肚的總部系統可以一鍵把商品資訊、優惠活動與會員資料配發到各分店,員工出勤紀錄也在系統裡查得到;雲端報表整理營業額、來客數、客單價、熱門商品排行與折扣成效,每日營運報表可以直接下載,不用再花時間自己算帳。

  • 總部一鍵配發商品與優惠設定
  • 營業額、來客數、客單價即時報表
  • 熱門商品與折扣成效分析
  • 員工權限與出勤管理
  • 會員集點,提高回購率

適合:準備展店,或已經有多家分店的連鎖餐飲品牌。

開店營運規劃與異業合作示意圖

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開店營運規劃與異業合作

從動線、流程到合作夥伴,陪新店把開店前的準備一起做好。

開一家店要煩惱的事情很多,系統只是其中一環。導入 POS 時,我會一併和你討論點餐動線與出單順序,減少開幕初期的混亂;需要外送平台、會員或訂位系統時,也能協助媒合合作夥伴。我本身經營美食自媒體,擅長食物攝影與文案,在曝光與社群經營上,也能給你一些實用的建議。

  • 點餐動線與出單流程規劃
  • 外送平台、會員與訂位系統媒合
  • 食物攝影與社群文案建議
  • 雙北餐飲業者人脈交流

適合:第一次開店,或準備開新品牌的餐飲創業者。

WHY ME

為什麼選擇王柏詠

懂餐飲型態

早餐、飲料、火鍋燒肉、健康餐盒到餐酒館都服務過,知道不同店型的點餐與出單需求在哪裡不一樣。

一套系統整合

訂位、候位、點餐、外送、金流、員工與會員資料,都在同一套雲端系統裡,不必多台設備來回切換。

不當 POS 孤兒

雲端作業搭配完整的售後服務,外送、掃碼點餐、訂候位都能整合進來,不會讓你成為買斷式 POS 下、有問題找不到人的孤兒。

自媒體加分

經營美食自媒體,擅長食物攝影與文案,曾為上百間餐廳撰寫合作推廣文,懂得怎麼讓好店被看見。

RESULTS

實績與成就

  1. 01

    2024 年上半年,協助超過 100 間餐廳成功開店。

  2. 02

    2024 年帶領團隊,業績比前一年成長 150%。

  3. 03

    2021 年第一季導入管理工具,台北區業務團隊人均業績成長 5 倍。

  4. 04

    經營美食自媒體,曾為 100 間以上餐廳撰寫合作推廣文。

  5. 05

    服務客戶涵蓋燒肉火鍋集團、飲料店、健康餐盒與小吃等大中小型連鎖品牌。

服務過的餐飲品牌

  • 路易奇集團
  • 樂多多集團
  • 阿美米干集團
  • 蛋白盒子
  • 鬍子茶
  • 杜芳子
  • 李鐵柱老火鍋
  • 天東86牛肉麵
  • 少點鹽健康餐盒
  • 貓之伊甸

FOR YOU

如果你的餐廳正遇到這些狀況

尖峰時段出單好亂,常常漏單、送錯餐。

外送平台好幾台平板,訂單還要重打一次。

每天打烊還要花一小時算營業額。

舊 POS 想加功能,就要付出勤費、維護費。

準備開第二家店,不知道怎麼同時管好。

特別適合:準備開店或展店、外送訂單多,或想從傳統 POS 換成雲端系統的餐飲業者。

PROCESS

合作流程

  1. 1

    了解營運型態

    先聊你的餐飲型態、店數、菜單,以及目前的點餐與出單流程。

  2. 2

    現場規劃

    到店了解動線與座位配置,規劃點餐、出單與結帳的流程。

  3. 3

    方案與設定

    依需求選擇 POS、外送整合、掃碼點餐與訂候位等功能,完成系統設定。

  4. 4

    上手說明

    協助老闆與員工實際操作,開店前把每個流程都跑過一次。

  5. 5

    售後與優化

    開店後持續提供售後協助,並依營運數據調整系統設定與流程。

FAQ

常見問題

我已經在用 POS 了,為什麼要換?

很多餐廳用的是傳統買斷式 POS,功能無法整合外送、線上點餐等新服務,要擴充時還得付出勤費、更新費與維護費。肚肚雲端 POS 把金流、外送、員工管理與顧客資料整合在一起,也有售後服務,不會讓你成為買斷 POS 下的孤兒。

肚肚 POS 的費用是多少?

費用會依店型、店數與需要的功能而不同,例如是否整合外送、掃碼點餐或訂候位。建議先聊聊你的需求,我再提供合適的方案與報價,也可以先拉一個 LINE 群組,有問題直接在上面問。

可以整合 Uber Eats、foodpanda 的訂單嗎?

可以。肚肚 POS 能一機整合主流外送平台與線上點餐的訂單,顧客下單後直接進系統出單,不用再手動輸入,也減少漏單與錯單;需要申請外送平台或行動支付時,也可以協助。

員工不太會用電腦,系統難上手嗎?

肚肚 POS 採直覺式介面,點餐、桌位與結帳都是觸控操作,可以降低教育訓練的時間與成本。導入時我會協助老闆與員工實際操作,把開店會用到的流程先跑過一次。

多家分店可以一起管理嗎?

可以。總部系統能一鍵把商品、優惠活動與會員資料同步到各分店,也能即時查看每一家店的營業額、來客數與客單價,不用來回切換帳號。

還沒開店,也可以先找你聊嗎?

非常歡迎。開店前就把點餐動線、出單流程與系統一起規劃,能減少開幕初期的混亂。2024 年上半年,我協助超過 100 間餐廳成功開店,很多細節可以提早幫你想到。

GIVERS GAIN

認識王柏詠,你能得到的資源

BNI 的精神是「付出者收穫」:先幫別人,生意自然會回來。以下是王柏詠能帶給你的資源,以及最想認識的朋友。

雙北餐飲老闆的人脈

我的工作就是跑雙北的餐廳,飲料店、火鍋燒肉、健康餐盒的老闆認識不少;你的產品或服務想打進餐飲業,我可以幫忙牽線。

外送與餐飲平台的窗口

跟 Uber Eats、foodpanda、Ocard、inline 等平台夥伴一直有合作;想上外送、做會員集點或線上訂位,我知道該找誰談。

美食攝影與文案

我經營美食自媒體,替上百間餐廳寫過推廣文;新店開幕、新菜上市想被更多人看見,一對一時可以幫你看照片和文案。

我的人脈圈

  • 雙北餐飲老闆
  • Uber Eats、foodpanda 窗口
  • Ocard、inline 平台窗口
  • Lalamove 物流平台
  • 搬家公司的朋友

我的專長

  • 了解餐飲業營運需求
  • 跨業合作與資源交換
  • 美食攝影
  • 文案撰寫

最想合作的對象

好的引薦

隨時都歡迎

  • 每天還在手算營業額、員工工時的餐廳老闆
  • 用傳統買斷式 POS、想把外送金流整合進來的餐廳

理想引薦

最適合合作

  • 分店越開越多、要同時管好各店的連鎖餐飲品牌
  • 飲料店、健康餐盒這類外帶外送為主的連鎖店

想約一對一的夥伴

如果你在這些行業,我們服務的客戶常常是同一群人,很歡迎約一對一,聊聊怎麼互相幫忙。

  • 餐廳展店顧問你陪老闆展店,點餐出單的系統由我補上
  • 餐飲品牌顧問品牌定位好了,門市營運也需要系統撐住
  • 餐廳空間設計師規劃店面動線時,點餐出單流程要一起想
  • 廚房設備商廚房設備進場時,點餐出單也該一起串好
  • 食材與包材供應商你天天送貨的餐廳,營運流程我能幫忙理順
  • 商業空間租賃店面租下來,開幕前就要把系統準備好

CONTACT

餐廳POS找柏詠・多元整合最好用

準備開店、想換掉難用的舊 POS,或外送訂單接到手忙腳亂?先聊聊你的店,我幫你規劃最順的流程。

王柏詠

王柏詠資深業務開發經理|肚肚股份有限公司

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